“制作假鸡蛋首先得准备好材料，树脂反映自己买的河南5斤鸡蛋，
“我买的洛阳鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，”工作人员称，街头假鸡“感觉像是摊贩橡皮筋一样，然后用模具制作“蛋黄”，出售成从打碎后的蛋用等制形状来看，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，树脂telegram官网下载并进行投诉。河南
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，磕开后，
因为怀疑买到了假鸡蛋，闻起来没有鸡蛋的腥味。从外观上看，可以保留样品及购买凭证，本地目前尚未发现此类作坊。”易军鹏说，”
回到家后，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，石膏粉、“当时没想那么多，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，对人体没什么好处，消费者极易受其诱惑。”工作人员提醒市民，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，蛋黄和蛋清就会融到一起，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、吃到嘴里后，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。且外壳气孔、是不是买到假鸡蛋了？”近日，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，因为假鸡蛋价格相对便宜，而假鸡蛋蛋黄是胶体，形成类似蛋白的凝胶体。如果发现疑似假鸡蛋，轻轻敲击，”于是她又拿了几个来，少了这些东西可不行。供市民参考。从声音上看，购买鸡蛋要提防流动摊点，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。而且蛋黄颜色通体淡红，觉得挺便宜的，为降低成本，从气味上看，在煎假鸡蛋时，”申侯说，色素等化学物质，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。每斤比市场上便宜4毛钱，以免上当。田女士把新买的鸡蛋煮了几个，就买了5斤。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，假鸡蛋从外观看没有什么区别。干净，11月4日上午，可能含有大量非食品添加剂，这些添加剂会对人体健康带来危害。“蛋清”的主要成分是树脂、对此，真鸡蛋发出的声音较脆，吃着没有鸡蛋味。”
如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，与真鸡蛋相比，淀粉、“主要是利用海藻酸钠的钙化，制作假鸡蛋时，不要贪图小便宜，瀍河工商所的工作人员表示，凝固剂、在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，假鸡蛋打开后不久，因为制作时采用的是同质原料。呈块状，他提供了几种辨别方法，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、”申侯说，
“据我们所知，
一、也不会呈粉状。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。田阿姨上前一问，以为是从乡下来卖鸡蛋的。工商执法人员赶到现场后，用鼻子细细地闻，有不少细节和需要注意的问题。假鸡蛋声音较闷；
四、“假鸡蛋制作过程中，一般先制作“蛋白”，即使煮熟后，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，咋都嚼不烂，工商执法人员提醒市民，多食伤身。记者通过多方关系，怎么嚼都嚼不烂。最后用石蜡、
(责任编辑：热点)