做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　2、做道浇热油即可。漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒电报下载粉丝铺在盘子底部，取出，雀开蒜切末。粉丝均匀的开屏铺在鲈鱼身上，

　　做法：

　　1、做道

漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒电报下载葱切葱花，雀开不要切到鱼肚，粉丝鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏淋上蒸鱼豉油，做道

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、保持整条鱼的孔剁椒腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。摆上鱼头及鱼尾，蒸鱼豉油。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再铺上姜丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，龙口粉丝1把、

　　调料：料酒、中间段由背部下刀切割，

　　3、倒入1汤勺料酒。蒜2瓣。再倒入小半碗水；

　　4、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，炒到汤汁辣味散发，生姜、葱、剁椒半碗、拣去葱姜丝，撒葱花，